蔵元情報

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やちや酒造株式会社

  • 天正11年前田利家公のお供をして、神谷内屋仁右衛門が尾張の国より移住、殿禄専用の酒造りをしました。 寛永五年「谷内屋(やちや)」の屋号と「加賀鶴」の酒銘を拝受。以来380余年、 加賀藩の酒蔵として城下町金沢の地酒の伝統を今に伝えています。酒造りは米作りからと考え、JA金沢市三谷支店管内の10軒の農家と契約栽培した酒造好適米を中心に使用し、酒米の旨味を大切にした味わいを心掛けております。

蔵元情報

住所 920-0818 石川県金沢市大樋町8-32
電話番号 076-252-7077
WEBサイト http://www.yachiya-sake.co.jp/index.html
創業年 1628
主要銘柄 加賀鶴
蔵見学
個人見学可英語対応可有料
詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください
地域情報
石川

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