日本酒情報
日本酒情報
Kagatobi Junmaidaiginjo Ai
蔵元公開情報
| お酒の種類 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| アルコール度 | 16% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒米 | Full contract farming, special cultivation Yamada NIshiki |
| 精米歩合 | 50% |
| 呑み方 |
常温(15℃)
熱燗(50℃)
冷酒(5℃)
ぬる燗(40℃)
|
| おすすめ料理 | Sea food carpaccio, salad |
サービス公開情報
| 蔵元情報 |
  Fukumitsuya Sake Brewery |
|---|---|
| 地域情報 |
  石川 |
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A full-bodied daiginjo which uses only Yamada Nishiki produced through contract farming, and features brilliance, lightness, a silky flavor, rich umami and sharpness.