日本酒情報

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大江山 蔵出し純米酒

大江山 蔵出し純米酒

クラシカルな酒蔵で能登杜氏による極寒仕込みで生まれる、酒米石川門の純米酒。米の旨味を残しつつ、スモーキーさのあるやや辛口。

蔵元公開情報

お酒の種類 純米酒
アルコール度 14% - 15%
日本酒度 +4
酸度 1.65
酒米 石川県産石川門
精米歩合 55%
呑み方
常温(15℃)
熱燗(50℃)
冷酒(5℃)
ぬる燗(40℃)
おすすめ料理 刺身(イカ、サザエ、鯵、ガンド)、すき焼き、焼鳥、イカの塩辛・黒作り、サーモンマリネ、ローストビーフ

サービス公開情報

蔵元情報
松波酒造株式会社

松波酒造株式会社

地域情報
石川

石川