日本酒情報

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手取川 純米大吟醸 本流

手取川 純米大吟醸 本流

酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。

蔵元公開情報

お酒の種類 純米大吟醸酒
アルコール度 15%
日本酒度
酸度
酒米 麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合 45%,45%
呑み方
常温(15℃)
熱燗(50℃)
冷酒(5℃)
ぬる燗(40℃)

サービス公開情報

蔵元情報
株式会社 吉田酒造店

株式会社 吉田酒造店

地域情報
石川

石川