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Sake information

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南部美人 本醸造

南部美人 本醸造

厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じように丁寧に低温発酵させ、丹精込めて仕込んだお酒です。

Brewery Comment

Classification of Sake 本醸造酒
Alcohol percentage 15% - 16%
Sake meter value +5
Titratable acidity 1.3
Rice ひとめぼれ 他
Rice Polishing Rate 60%
Serving Suggestions
Room Temp(15℃)
Hot(50℃)
Chilled(5℃)
Warm(40℃)
Food to pair with 和食全般

sakefan Comments

About Sake Brewery
株式会社 南部美人

株式会社 南部美人

About Area
岩手

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